Dnia 23 maja 2011 roku około godziny 7.45 do stanowiska kierowania wpłynęła pierwsza informacja o pożarze budynku piekarni w miejscowości Krawczyki gmina Bartoszyce.

W momencie przybycia pierwszych zastępów paliła się środkowa część dachu w kompleksie budynków o ścianach murowanych, z dachem dwuspadowym o konstrukcji drewnianej, krytym w części dachówką i w części blacho-dachówką. W skład kompleksu wchodziły pomieszczenia produkcyjne, socjalne i magazynowe piekarni oraz jedno mieszkanie. Zagrożone bezpośrednio były mieszkanie i część socjalna piekarni znajdujące się po bokach budynku, a także wyposażenie znajdujące się w parterowej części piekarni. Mieszkańcy budynku i pracownicy piekarni ewakuowali się samodzielnie przed przybyciem strażaków. Pierwsza jednostka podała 2 prądy gaśnicze wody do wnętrza poddasza po klatce schodowej w obronie mieszkania i części socjalnej. Po przybyciu kolejnych jednostek podano jeszcze 6 prądów wody, w tym 2 z podnośników w natarciu na palące się dach i poddasze. Wykonano wycięcia w konstrukcji dachu ułatwiające obronę przylegających części konstrukcji dachowej. Ponadto, podano jeden prąd wody w obronie zbiornika z olejem opałowym usytuowanego na parterze. Lokalizację pożaru nad częścią produkcyjną utrudniała wielowarstwowa konstrukcja stropu. Ewakuowano mienie ruchome znajdujące się wewnątrz piekarni. Zorganizowano zaopatrzenie wodne przy użyciu 3 pomp pływających ze stawu znajdującego się w odległości 100m. Po ugaszeniu pożaru przystąpiono do rozbiórki nadpalonych elementów konstrukcji dachowej. Spaliły się konstrukcja dachowa i strop nad częścią produkcyjną piekarni. Część urządzeń zainstalowanych na stałe w piekarni, w tym 2 piece piekarnicze, mieszalniki i linia technologiczna do wyrobu pieczywa, zostały zalane. W działaniach udział brało 11 zastępów jednostek ochrony przeciwpożarowej.

/tekst i foto: asp. sztab. Leonard Boiwko - zastępca komendanta powiatowego PSP/